Inhouse Training Food Safety Hygiene And Food Handler
June 08, 2017
Edit
Dalam rangka meningkatkan kemampuan dan pengetahuan pekerja dalam penanganan makanan secara benar, dari bahan baku, cara pengolahan sampai penyajian, PT PLN (Persero) Pembangkitan Tanjung Jati B mengadakan in house training Food Safety Hygiene and Food Handler yang dilaksanakan dari tanggal 7 - 8 Juni 2017 berlokasi di Conference room PLN Kit. TJB.
Training ini diikuti oleh perwakilan dari sub. bidang Umum PLN Kit. TJB, PT Haleyora Powerindo serta perwakilan dari kantin Melati, sebagai pengelola kantin milik PLN Kit. TJB.
Melalui materi yang disampaikan, Dr Sudjoko Kuswadji MSc(OM) PKK SpOk, menerangkan bahwa makanan yang dimakan tidak boleh membahayakan konsumennya. Baik melalui faktor biologis, kimiawi atau melalui kontaminan lainnya. Kualitas makanan juga harus dikontrol, dari mulai cara mendapatkannya, penyimpanan, pengolahan, sampai dengan cara penyajiannya.
Dan saat penutupan, Gatot selaku supervisor umum PLN Kit. TJB, mengharapkan pelayanan kantin Melati akan semakin baik dalam menyajikan makanan yang aman dan sehat kepada para pelanggan.